Im Projekt „Du bist was Du isst, Du (b)isst was Du kochst“ wurden zunächst die Schüler/innen in das Wissen über Hygiene in der Küche und mit Lebensmitteln, Lebensmittellagerung und Ernährung unter der Berücksichtigung von Unverträglichkeiten wie Laktose, Fructose, Gluten und unter der Erkrankung von Gicht eingewiesen.
Im zweiten Teil konnten sich die Schüler/innen im Praxisteil testen: Es wurde zunächst gemeinschaftlich ein Rezept ausgewählt, eingekauft, gekocht und schließlich zusammen gegessen.
